Memoria, emozioni, cibo, leggerezza e “pazzia”: sono le parole chiave che caratterizzano il rapporto tra cibo e mente secondo Heinz Beck, chef stellato de ‘La Pergola’, a Roma.
Memoria, emozioni, cibo, leggerezza e “pazzia”: sono le parole chiave che caratterizzano il rapporto tra cibo e mente secondo Heinz Beck, chef stellato de ‘La Pergola’, a Roma.